「什麼是沸騰魚！什麼又是水煮魚」 一般「水煮魚」、是把魚片先燙至五分熟，再澆熱的湯油去熟化魚片，再...

我曾用這玩意兒、搭著豆乾絲，肉絲， 用點兒甜麵醬爆炒⋯⋯ 好吃的不得了， 大家知道這是什麼東西呢？...

［合菜戴帽］ 夾著斤餅吃 記得要輕輕抹一點甜麵醬⋯...

安徽來的朋友！ 220家企業的集團董事長 親自帶著兩位大主廚來台學習 他們要「學根」！ 我反觀台灣...

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現在許多豆漿店的豆漿， 都是用「豆粉」泡出來的， 而用石磨的豆漿店不到30% 如果你去吃燒餅 看到...

三十年前 我建議大家吃西瓜淋上檸檬 十五年前 我建議大家吃火龍果淋上蜂蜜 今年 我建議大家吃臺灣...

是這個季節 四歲那年！ 鄰居的婆婆、 做了一個這樣的燈籠給我， 如今～～幾十年了！ 我記得老婆婆、 ...

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【罾蹦鯉魚】 我在天津、嚐起這百年老味， 這魚不刮魚鱗，快速洗淨腹腔，直接進大火油鍋炸，這魚會扭出自...